人民网合肥9月21日电 (记者韩震震)春暖制曲、夏热压窖、秋凉酿酒、冬寒窖藏，一坛秋酿头酒蕴含千年古法工艺，9月19日，2025第十二届古井贡酒·年份原浆秋季开酿仪式在安徽省亳州市举行。
古井贡酒酿造技艺，是我国蒸馏酒传统酿造技艺代表之一，也是国家级非物质文化遗产代表性项目，其“秋季开酿仪式”始于2014年，活动传承中华优秀传统文化，守正创新，持续激活品牌文化内生动力，成为古井贡酒独特的品牌活动和文化IP。
秋季开酿仪式现场。古井集团供图
值得关注的是，今年的开酿仪式，古井贡酒首次开启四地同酿、双城联动。
随着现场的一声“开酿”，古井家族的古井贡酒、黄鹤楼酒、明光酒业、九酝酒业同时启窖开酿。
作为中国制造业500强企业，古井贡酒还是今年世界制造业大会的特约生态伙伴和战略合作品牌，9月20日至23日，在合肥市滨湖国际会展中心7号馆开设世界制造业大会分会场。
展开剩余65%9月19日至23日，在“亳州古井酒神广场”与“合肥世界制造业大会专场”，2025第十二届古井贡酒·年份原浆秋季开酿美酒文化周同时举行，首次开启双城联动。
企业的成长离不开每一位员工的努力，员工的奋斗离不开家人的支持。活动现场，古井集团邀请优秀员工及其父母来到现场，向他们致敬并送上感恩礼包。
贡创、贡献、贡享，2024年，古井贡酒发起首届古井贡酒·年份原浆三贡节大赛，利用社会力量参与古井贡酒大生态产业的创意、创新、创造，推动古井贡酒产品的研发、生产、营销。
世界制造业大会，市民正在参观古井贡酒展厅。人民网记者 胡雨松摄
今年启动的第二届古井贡酒·年份原浆三贡节大赛，通过诗歌、摄影、短视频、产品设计四大赛道，全方位激发广大消费者的无限创意。参赛者们用诗酒美学串联文化地标，从灵感设计到文化弘扬，为新时代古井贡酒增加更多注释，为中国白酒文化注入古井动力。
通过激烈比赛，一系列优秀作品脱颖而出，秋季开酿仪式上为获奖者们现场颁奖。
当前，白酒消费结构向发展型、享受型消费升级，消费特征呈现个性化、多样化趋势，如何精准响应？活动现场，古井贡酒也给出了答案。
老名酒、老记忆、老朋友、老味道，活动现场，著名演员朱时茂、晋松为古井贡酒·老瓷贡与老玻贡作产品推介。
世界制造业大会现场展示的新产品。人民网记者 胡雨松摄
轻度古20以“轻度、轻饮、轻生活”为核心主张，与现代消费者建立情感共鸣，著名相声演员孙越作为品牌推荐官，现场与线上线下观众互动。
秋酿仪式上，“古井轻养社”也正式揭牌，其以“养生、养身、养心”为理念，融合即时养生饮品、健康轻食、文化白酒体验、特色伴手礼及阅读微醺空间等多重场景，将以健康生活方式重新定义白酒消费新场景。
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